れんこんのひき肉挟み焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- れんこん 10cm
- 豚ミンチ 100g
- 塩、コショウ、しょうゆ 少々
- 生姜（みじん切り） 小さじ1
- 青ネギ（みじん切り） 大さじ2
- 片栗粉（肉だね用・まぶす用） 各小さじ2
- ●酒 大さじ1.5
- ●砂糖、しょうゆ、みりん 各大さじ1
作り方
-
1
・豚ミンチ、塩コショウ、ネギ、生姜、片栗粉をよく混ぜる
-
2
・レンコンは5mm幅に切り水にさらし、水気を取ったら、全体に片栗粉をまぶしておく
-
3
・①の肉だねをレンコンで挟み、分量外の油を引いたフライパンで両面焼き、肉だねに火が通ったら、●の材料を全て入れて煮詰めたら完成♪ゴマを振ってどうぞ〜
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ちーーも
皆さまはじめまして♪
簡単に作れる料理を少しずつのせていきます☺
基本、薄味なので、調味料はお好みで少しずつ
多めにしていただくと良いかもしれません！
まだまだ初心者ですが、皆さまのレシピからたくさん
勉強して料理の腕をあげたいです！
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