フライパンひとつで簡単★ウチの本格チャプチェ♡ レシピ・作り方

Name: フライパンひとつで簡単★ウチの本格チャプチェ♡
Total time: 30 min
Yield: 3〜4
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: 牛肉（バラがおすすめ） 300〜350g; 韓国春雨（さつまいも春雨使用） 100g; 人参 1/2本; ピーマン、またはニラ 2個、または1束; 玉ねぎ 1/2個; 椎茸 3個; ☆酒 小2; ☆醤油 小2; ☆砂糖 小1; ☆ごま油 小1; ★醤油 大4; ★酒 大2; ★砂糖 大2; ★コチュジャン 小2; ★ダシダ（なければコンソメ） 小2; ★水 小1; ★すりおろしにんにく 小1; サラダ油 大1; ごま油 大1; 塩・こしょう お好みで

約30分
500円前後

凜姉

チャプチェって
材料が多い上にひとつひとつ炒めるのも面倒‼
でも時間差で炒めてそのまま味付けすれば
フライパンひとつで簡単に作れます♪

みんながつくった数 3 件

材料（3〜4人分）

牛肉（バラがおすすめ） 300〜350g
韓国春雨（さつまいも春雨使用） 100g
人参 1/2本
ピーマン、またはニラ 2個、または1束
玉ねぎ 1/2個
椎茸 3個
☆酒小2
☆醤油小2
☆砂糖小1
☆ごま油小1
★醤油大4
★酒大2
★砂糖大2
★コチュジャン小2
★ダシダ（なければコンソメ）小2
★水小1
★すりおろしにんにく小1
サラダ油大1
ごま油大1
塩・こしょうお好みで

作り方

1 春雨は5分程度茹でてザルにあげておく。

牛肉は☆を入れて揉んでおく。

人参とピーマンは千切りに、
椎茸と玉ねぎはスライスにする。

★の材料は混ぜ合わせておく。
2 フライパンにサラダ油をひいて
玉ねぎと人参を炒める。
3 玉ねぎがしんなりしたらピーマンと椎茸をサッと炒める。

（※油が絡む程度）
4 野菜をフライパンの端に寄せ
真ん中に牛肉を入れて炒める。
5 牛肉の色が変わったら春雨を入れ
混ぜ合わせた★も入れて
炒める。
6 汁気がなくまで炒め
塩・胡椒で味を整える。

最後にごま油を入れて混ぜたら出来上がり。
7 ※使っている春雨は
業務スーパーで売っている
『さつまいもはるさめ』です。

ちょっと太めで
もちもちの春雨なので
チャプチェを作る時は
ぜひおすすめです‼