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ひじきの煮物 レシピ・作り方

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ちーーも
冷凍もできるのでお弁当の隙間埋めにも便利です！

材料（4人分）

ひじき
15g（乾燥）
にんじん、ゴボウ、油揚げ
各10cm〜
黒豆（枝豆や大豆でもok）
半袋
●だしパック（破った粉）
2/3袋
●水
50cc
●酒
30cc
●砂糖
小さじ2
●しょうゆ
大さじ1
●みりん
大さじ1/2
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作り方

  1. 1
    （下準備）
    ・ひじきは水に戻して洗っておく
    ・にんじん、ごぼう、油揚げは細切りにしておく
  2. 2
    ・分量外の油を引いたフライパンで①と黒豆をよく炒める
  3. 3
    ・よく炒めたら●の材料を入れ、煮詰まるまで蓋をしてコトコト煮込んだら完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

薄味で仕上げているので、お弁当用にはもう少し調味料を足してください！

きっかけ

冷凍もできて便利なので我が家では、倍量で作ります！

公開日：2021/06/14
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カテゴリ
ひじきの煮物ひじき枝豆黒豆その他の煮物

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ちーーも 皆さまはじめまして♪ 簡単に作れる料理を少しずつのせていきます☺ 基本、薄味なので、調味料はお好みで少しずつ 多めにしていただくと良いかもしれません！ まだまだ初心者ですが、皆さまのレシピからたくさん 勉強して料理の腕をあげたいです！

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