チンゲン菜と椎茸と厚揚げのオイスター炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青梗菜は食べやすい大きさに切り、葉と茎に分けておく。
   
   厚揚げは一口大に切り
   ポリ袋に入れて☆の片栗粉をまぶしておく。
   
   椎茸は少し厚めにスライスする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を引いて
   厚揚げを両面焼く。
   （※片栗粉で厚揚げがくっつくのでなるべく離しながら）

3. 3

   厚揚げがこんがり焼けたら端に寄せ、
   にんにくを入れる。
   
   香りが出たら
   椎茸を入れて炒める。

4. 4

   チンゲン菜の茎も入れて炒める。

5. 5

   茎がしんなりしたら
   葉を炒め、
   ★の調味料を入れる。

6. 6

   全体に調味料がなじんだら、
   最後にごま油を入れ
   ひと混ぜしたら完成。