トマトで塩麹 レシピ・作り方
材料（5人分）
- トマト １個
- ●乾燥麹 20g
- ●塩 5g
作り方
- 1 トマトはバイタミックスに入れて滑らかにする
- 2 １と●をよく混ぜ合わせる
- 3 １を１日１回全体を混ぜ合わせる
- 4 3を７日ほど繰り返す
- 5 ４の乾燥麹が柔らかくなったら出来上がり
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