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煮干し粉と昆布茶でふぐ鍋 レシピ・作り方

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あーるいーあい0153
風味をプラス

材料（2人分）

フグの切り身
1/2匹分
白菜
４枚
長ネギ
１本
油揚げ
１枚
えのき
1/2袋
●水
1500ml
●煮干し粉
大さじ1
●昆布茶
大さじ1
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作り方

  1. 1
    白菜はざく切りにする
  2. 2
    長ネギは斜め切りにする
  3. 3
    油揚げは千切りにする
  4. 4
    えのきは小房に分ける
  5. 5
    1から４を●で煮る
  6. 6
    ５が沸騰してらフグの切り身も煮る
  7. 7
    6のフグの切り身に火が通ったら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

出汁の効いたふぐ鍋を作りたくて考えました

公開日：2020/11/28
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カテゴリ
白菜えのき長ネギ（ねぎ）油揚げ

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