鹿肉の下ごしらえ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎをすりおろす
-
2
ボールに赤ワインを入れて、すりおろした玉ねぎとニンニク（チューブ）を入れて良くかき混ぜる
-
3
鹿肉をボールに入れる
-
4
ローズマリーを載せて、サランラップで蓋をして冷蔵庫で3〜6時間寝かす
-
5
取り出して出来上がり。
赤ワインは料理にも使えます
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