調味料2つでコクうま‼鮭とキャベツのオイマヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭を一口大に切って塩・こしょうを軽くする。
   （しょっぱい鮭の場合、塩は無しで）
   
   ★を合わせておく。

2. 2

   片栗粉を全体にまぶし、油をひいたフライパンでサッと表目だけこんがり焼く。（中は火が通ってなくて大丈夫です）

3. 3

   鮭を一旦取り出してフライパンに油を足し、
   キャベツをザッと炒める。

4. 4

   キャベツの上に鮭を乗せて酒を入れ、
   蓋をして蒸し焼きにする。

5. 5

   キャベツがいい具合にしんなりしたら
   ★を入れて
   絡めながら炒めれば完全。