揚げない節約唐揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- もも肉 2枚
- にんにくチューブ 4cm
- しょうがチューブ 4cm
- 醤油 大さじ2
- 日本酒 大さじ2
- 塩胡椒 お好みで少々
- 小麦粉、片栗粉 適量
作り方
- 1 鳥もも肉は一口大に切り、お好みで塩胡椒を振ってビニール袋に入れる。
- 2 調味料を全て肉が入ったビニールに入れ、もみ込む。
- 3 冷蔵庫で30分以上寝かし、肉を柔らかくして味を染み込ませる。
- 4 小麦粉とと片栗粉を満遍なくふりかける。
- 5 フライパンの底が浸るくらい油を入れて、火をかける。
- 6 肉を入れて揚げ焼きする。あまりひっくり返さないで火が通るのを待つ。
- 7 お皿に盛り付けて完成！
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