干しエビと蕪のお粥 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
米を洗ってザルに上げておく。
蕪は1.5㎝角に切る。
生姜は千切りにする。 -
2
鍋に塩以外の全ての材料を入れて蓋をして強火にかける。
沸騰したら弱火にして30分煮る。 -
3
火を止めて10分蒸らす。
塩を加えて調味する。 - 4 お好みで千切り生姜（分量外）、蕪の葉をトッピングする。
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misono
薬膳塾「やわるしす」で季節の薬膳と食材紹介の講師をしています。
薬膳イベントで作ったお粥のレシピや季節の野菜を使った簡単なお料理のレシピを投稿します。
みその 国際中医薬膳師・野菜ソムリエプロ
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