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さつまいも
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薩摩芋と長ネギの豚肉塩麹炒め レシピ・作り方
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約30分
500円前後
あーるいーあい0153
薩摩芋と長ネギが甘く
材料(2人分)
豚肉
150g
薩摩芋
1本
長ネギ
1本
オリーブオイル
大さじ2
●塩麹
大さじ2
●昆布茶
小さじ1
塩コショウ
少々
作り方
1
薩摩芋は1cmほどの角切りにする
2
長ネギは5cmほどの大きさに切る
3
1と2をオリーブオイルを入れたフライパンで蒸し焼きにする
4
3の長ネギに焦げ目がついたら豚肉も蒸し焼きにする
5
4の豚肉に火が通ったら混ぜ合わせて●を入れて全体を混ぜ合わせる
6
5に塩コショウして出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
薩摩芋で晩ご飯におかずを作りたくて考えました
公開日:2020/03/06
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