とっても簡単ピザ生地！！！ レシピ・作り方
材料（５枚分人分）
- 強力粉 300グラム
- 薄力粉 100グラム
- 塩 小さじ1
- 砂糖 ひとつまみ
- ★ドライイースト 8グラム
- ★ぬるま湯 220グラム
- ★オリーブオイル 30グラム
作り方
-
1
ボウルに、薄力粉、強力粉、塩、砂糖をいれる。
真ん中をくぼませる。 - 2 ★の材料を別の器にいれて混ぜ合わせる。
-
3
★の材料を1の中にいれて
こねる。 - 4 ひとまとまりになるまでしっかりこねる。
-
5
ひとまとまりになったら
20分しっかりとこねる。 -
6
40度から50度程度のオーブンに1時間いれる。
1時発酵 -
7
ガス抜きをする。
叩きつける。 -
8
10分！二時発酵
5等分する、 - 9 完成
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