大根の甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を厚めの輪切りにする。

2. 2

   1の大根を米のとぎ汁に10分ほど浸しておく。

3. 3

   2の大根を取り出して、フライパンに入れる。その上に水、酒、しょうゆ、みりん、黒糖を入れ、弱火にかける。

4. 4

   フライパンの上に、アルミはくで蓋をし、15から20分煮込む。
   大根が柔らかくなったら完成！