小松菜とたけのことひき肉の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は茹でて3cmの長さに切り、生姜はみじん切りにする。たけのこはサッと水洗いしザルにあげる。
   ★の材料を混ぜ合わせておく。

2. 2

   フライパンを熱しサラダ油をひき、生姜を炒める。
   香りが立ってきたら、挽肉を炒め、お肉の色が変わったら豆板醤を加える。

3. 3

   フライパンに小松菜とたけのこを加え2〜3分炒め、合わせ調味料を入れる。
   汁気がなくなり味が馴染むまで、さらに2〜3分炒め塩こしょうで味を調える。