タラの野菜餡かけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンと玉ねぎとにんじんを千切りにして、だし汁と一緒に鍋に入れて、火にかけます。

2. 2

   沸騰してきたら醤油と酢と砂糖を入れて、１～２分煮ます。

3. 3

   水溶き片栗粉を入れて、かき混ぜ、とろみがついたら鍋を火からおろします。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルをひいて、両面小麦粉をつけたタラを、両面中に火が通るまで焼きます。

5. 5

   タラをお皿にとり、野菜あんをかければできあがりです。