大根と油揚げのうまみそ煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
大根は皮をむいて乱切りにします。
油揚げは油抜きしてひと口大に切ります。 - 2 材料すべてを鍋に入れ、火にかけます。だし汁は分量より、大根がひたひたになるぐらい入れることを目安にしてください。
- 3 大根がやわらかくなり、汁気が1/3ほどになるまで煮つめればできあがりです。
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だし汁は、大根がひたひたになるくらい入れます。