水茄子のぬか漬け風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 水茄子をきれいに洗う
- 2 ●の材料をジップロックに入れて混ぜるように揉む
- 3 2に1を入れて軽く揉む
- 4 3を一晩冷蔵庫で寝かす
- 5 4の●を洗い流しヘタを取って手で裂く
- 6 5に花カツオをふって出来上がり
- 7 お好みで醤油をかけていただきました
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