かぼちゃの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- かぼちゃ 1/2個(正味500g)
- ★醤油 各大さじ2.5
- ★酒・みりん・砂糖 各大さじ2(お好みで砂糖大3)
作り方
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1
かぼちゃはワタを取り、ところどころ皮をこそげ取って一口大に切る。
※時間があれば、面取りする。
-
2
かぼちゃは、皮を下にし鍋に並べる。(並べきらない時は、身が薄いのを上に置く。)
ひたひたの水と★の材料を加え火をつけ、煮立ったら中火にし落し蓋をして10分位煮る。
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3
かぼちゃが柔らかくなっていたら、蓋を取り強めの中火にして、かぼちゃが崩れないようそっと鍋を揺らし、汁気を飛ばして仕上げる。
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ミシェル★ラ★フランス
休日ランチのワンプレートや夕食のおかずの中から、家族に好評だったメニューをアップしています。
お弁当に入れると美味しいおかずも紹介していきたいと思いますﾟ･✿ヾ╲(｡◕‿◕｡)╱✿･ﾟ:✲:
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冷めても美味しいのでお弁当にも。
夏は冷蔵庫で冷やして食べるのも大好きです♪