安納芋入りカレー レシピ・作り方

安納芋入りカレー
  • 約30分
  • 500円前後
あーるいーあい0153
あーるいーあい0153
安納芋の甘さがアクセントに

材料(4人分)

  • 安納芋 5個
  • 人参 3本
  • 玉ねぎ 3個
  • 牛肉 300g
  • 1000ml
  • 雑穀ごはん 2合
  • カレーのルー 1箱

作り方

  1. 1 安納芋、人参、玉ねぎの皮を剥き一口大に切る
  2. 2 圧力鍋で1と牛肉を炒める
  3. 3 2の牛肉の色が変わったら、水と一緒に圧力を3分かける
  4. 4 3の圧力が下がったら、カレーのルーを入れて5分ほど煮詰める
  5. 5 器に雑穀ごはんを盛り4をかけて出来上がり

きっかけ

テレビで見たレシピをアレンジしたくて試してみました

  • レシピID:1430010425
  • 公開日:2017/12/04
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