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ピリ辛 鯖の味噌煮込み♪ レシピ・作り方

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カムランママ
甘めの味にピリ辛がありますよ♬

材料（2人分）

鯖
2切(160g)
人参
1/3
玉ねぎ
1/2
インゲン(平インゲンでもよい)
4本
糸こんにゃく
70g
●だし汁
2カップ
●砂糖
大匙1
●みりん
大匙1
薄口醤油
小匙1と1/2
白味噌
大匙1
鷹の爪
少々
ごま油
少々
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作り方

  1. 1
    玉ねぎは4当分に切ります。
    人参は乱切りにします。
    平インゲンは斜めに切ります。
  2. 2
    フライパンにごま油を熱し玉ねぎ 人参を炒め、鯖と●を加え ひと煮立ちしたら、
    糸こんにゃく、醤油、味噌を加えて煮ます。
  3. 3
    最後にサヤインゲンを加えサッと煮て、鷹の爪を入れたら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

あわてずにゆっくり作って下さい。

きっかけ

家にあった材料で作りました。

公開日：2017/10/26
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カテゴリ
さば全般さばの味噌煮玉ねぎにんじん糸こんにゃく

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