わんぱくサンド★ちくわ&ブロッコリータルタル★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターをお皿に乗せ10秒レンジで温め(半分くらい溶けたらOK)、軽くトーストしたパンにまんべんなくぬる。
   キャベツは千切りにし、塩小さじ2/3を振って5分おく。

   

2. 2 ちくわは縦に半分に切り、きゅうりは1㎜の薄切り、プチトマトはくし切りにする。
   きゅうりの両面に塩ひとつまみを振り5分おいてから、水分をキッチンペーパーでとる。

   

3. 3 ブロッコリーは7㎜角に切り、ラップに包みレンジで1〜2分加熱し柔らかくする。
   ゆで卵は殻をむき、ボウルに入れホォークで潰し、ブロッコリーと★の材料を入れて混ぜる。

   

4. 4 大きめに切ったラップの上にパンを乗せ、きゅうりを少し重ねて並べ⇒オニオン⇒スライスチーズ⇒ブロッコリータルタルサラダ⇒ちくわの順に具を乗せ、ちくわとちくわの間にプチトマトを乗せる。

   

5. 5 キャベツから水分が出るのでよく絞り、先ほど使ったボウルに入れて、◆を加えよく混ぜる。
   こぼれないようにパンの上に乗せられるだけ乗せ、ラップでキッチリ包み5分置いてから半分に切る。

   

6. 6 ラップに包んでなじませてから、ラップを外しプリント入りのワックスペーパーで包み直すと、可愛くなります。
   半分に切ってからラップでしっかり包むと、こぼれにくくお弁当におすすめです。

   

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