夏野菜たっぷり！ケチャップ炒め レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 鶏肉は塩麹に30分くらい浸けておく
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2
鶏肉は一口大にそぎ切り、パプリカ、ピーマン、ズッキーニも同じくらいに乱切りにする。
にんにくは、薄切り、モロッコは5cm位に切る。 - 3 フライパンに油をひき鶏肉に焼き色をつけ、いったん取り出す。
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4
フライパンににんにく入れて香りが出たら、玉ねぎを炒める。
次にパプリカ、ピーマン、ズッキーニ、モロッコインゲンを炒め③の鶏肉も入れて一緒に炒める。 - 5 鶏肉に火が通ったら、全体に塩コショウで軽く味付けして☆で調味し、最後に酢を回し入れて火を止める。
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Handmade Cute
手作りのものって温かさが感じられるので大好きです。
もちろんお料理やお菓子作りも大好き！！
料理教室でアシスタントをしたり・・・家では、両親の趣味に便乗して畑で野菜を作っています。
お友達を呼んで我が家の野菜をた～っぷり使ったお食事会も時々開いて楽しんでいます。
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ttkic2019/08/01 20:09
塩麹がなかったので、鶏肉の代わりにハーブウィンナーを使いました。さらにズッキーニの代わりにナスを入れてみました。味がしみしみで、とても美味しくできましたよ！
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