我が家の定番煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、人参は1〜1.5㎝の暑さのいちょう切りにする。
   こんにゃくはスプーンで切り下茹でしておく。
   厚揚げは湯通しし食べ易い大きさに。
   ちくわは半分に斜めに切る。

2. 2

   鍋に昆布水と小さく切った昆布をいれ、大根と人参を煮る。

3. 3

   大根人参が柔らかくなったら、
   ☆の調味料、厚揚げ、こんにゃくを入れて味が染み込むまで煮る。

4. 4

   煮えたら、最後にちくわも加えて一煮立ちさせる。

5. 5

   お皿に盛り付けて、刻んだ生姜を飾って出来上がり。