作り方
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- 1
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- 豚肉を食べやすい大きさに切り、▪️の材料に漬け込み10分くらいおく。
★の材料を混ぜ合わせておく。
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- 2
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- パプリカは1㎝幅に、しょうがは千切り、おくらは板ずりしヘタを取りガクの周りをむいて、斜めに半分に切る。
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- 3
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- フライパンを熱しオリーブオイルをひき、しょうがと豚肉を炒め、肉の色が変わったら、野菜を入れ合わせておいた★を加えて汁気がなくなるまで炒める。
器に盛り付け白ごまをかける。
おいしくなるコツ
お肉にしっかり下味をつけます。
きっかけ
オイスターソース味のお料理が食べたくなり、作りました。
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