作り方
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- 1
- ジャガイモとニンジンは皮をむき、食べやすい大きさに切ります。
セロリと玉ねぎは皮をむき、薄切りにします。
ピーマンは食べやすい大きさに切ります。
リンゴは皮をむきくし切りにします。
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- 2
- 鍋にオリーブオイルをひいて、玉ねぎとセロリをしんなりするまで炒め、残りの野菜と香辛料すべてとリンゴを入れて炒めます。
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- 3
- 数分炒めたら、だし汁と塩を加え、野菜がやわらかくなるまで煮れば出来上がりです。
きっかけ
体にやさしいくて食べやすいカレーがほしくて作りました(^▽^)/
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