コンベンションオーブンで鳥の唐揚げ☆ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
ムネ肉は一口大にそぎ切りして、フォークで五ヶ所くらいずつぷすぷす穴を開けてボウルに入れ、☆印の調味料を加えて混ぜる。
出来たら、冷蔵庫で一晩置く。 -
2
コンベンションオーブンを予熱する。
最低でも2時間程置いたムネ肉にごま油を入れて混ぜその後、片栗粉と小麦粉を入れて混ぜる。 -
3
クッキングシートを敷いた鉄板に、等間隔にムネ肉を置いて、8分ほど焼く。
裏返して再度7分ほど焼く。
中まで火が通ったら出来上がり。
きっかけ
揚げずにコンベンションオーブンで、作りたかった。次の日に食べても柔らかくできたので。
おいしくなるコツ
調味料と焼き時間は、ムネ肉の大きさに合わせて加減して下さい。
- レシピID:1430008312
- 公開日:2016/08/31
関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉料理
- 料理名
- 鳥の唐揚げ
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