材料（４人分）
- ごぼう
- １本
- 豚ひき肉
- ３００ｇ
- 酒
- 大さじ６
- だし汁
- ３００ｃｃ
- 醤油
- 大さじ２
- てんさい糖
- 大さじ１．５
- 水溶き片栗粉
- 適量
- 小ネギ
- 適量
作り方
-
- 1
- ごぼうは縦４等分にして斜め薄切りにする
-
- 2
- 火にかけてないフライパンにひき肉と酒を入れて少しなじませる
-
- 3
- （２）を火にかけてポロポロするまで炒める
-
- 4
- ゴボウを入れてまた炒める
-
- 5
- だし汁、醤油、砂糖を入れ５分中火で煮る
-
- 6
- 水溶き片栗粉を入れ強めのとろみをつけて盛り付けてコネギをちらして出来上がり
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