鮎の甘露煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 小鮎 ２０匹
- 醤油 大さじ３
- 砂糖 大さじ２
- みりん 大さじ３
- 酒 大さじ１
- 水 ５０cc
- 粉山椒 小さじ1/2
作り方
- 1 材料すべてを圧力鍋に入れて、湯気が出てきたら弱火にして１０分加熱してから火を止め、１０分ほどおきます。
- 2 蓋をとって、水分がとぶまで中火で加熱すればできあがりです。
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