カラフルソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜は皮をむいて短冊に切り、ナスは切ってから水につけておきます。
   シメジは小房に分けます。

2. 2

   熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ピーマンとパプリカとシメジをいれて、ナスは水気を絞ってからいれて、炒めます。

3. 3

   野菜が少ししんなりしてきたら、ソースを回しかけ、水分がなくなるまで強火で炒めれば出来上がりです。