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白菜の餡煮レシピ・作り方

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優しい和風味でおいしいです。

材料（４人分）

白菜: 1/4個

油揚げ: １枚

しょうがのおろし汁: 小さじ１

だし汁: ２００cc

醤油: 大さじ２

片栗粉: 大さじ２

みりん: 大さじ２

塩: 小さじ1/2

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作り方

1

白菜を食べやすい大きさに切ります。

油揚げは油抜きして、千切りにします。
2

フライパンに片栗粉以外の材料すべてを入れて火にかけ、白菜がやわらかくなったら、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

昔から母がよく作る一品です。

公開日：2015/10/27

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関連情報

カテゴリ: 白菜低カロリーおかずお疲れ気味の方ベジタリアンその他の煮物

関連キーワード: やさしい味和食餡かけ疲労回復

料理名: 白菜の餡煮

このレシピを作ったユーザ

pinkishsky 野菜が好きなので、野菜中心の料理が多いです。保育士らしく小さな子でも安心して食べられる料理をいっぱい作りたいです。よろしくお願いします（○＾－＾○）

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