ナスとシメジのしょうが照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シメジを小房に分けます。
   ナスは短冊に切り、水に５分ほどさらし、あく抜きをします。

2. 2

   熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ナスとシメジを入れて強火で炒め、少ししんなりしてきたら、照り焼きのたれを加えて混ぜ合わせます。

3. 3

   おろししょうがと大葉のみじん切りを加えて、ひと混ぜすれば出来上がりです。