ホタテとチンゲン菜の中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を食べやすい大きさに切っておきます。

2. 2

   フライパンに油をひき、熱して、ホタテを両面焼き、いったん取り出します。

3. 3

   ２のフライパンに野菜すべてを入れて炒め、軽く炒まったら水と塩としょうゆとオイスターソース、それに２で取り出したホタテも再び加え、煮立たせます。

4. 4

   沸騰したら水溶き片栗粉を少しずつ加えて混ぜ合わせ、とろみがつけば出来上がりです。