春菊とじゃがいものジャーマンオムレツ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
じゃがいもは皮をむき、イチョウ切りにしてゆでておきます。
春菊は湯がいてみじん切りにしておきます。
新玉ねぎはみじん切りにします。 - 2 フライパンに油大さじ1/2をひき、中火で玉ねぎを炒めます。
- 3 しんなりしてきたら取り出し、春菊、じゃがいも、卵、塩コショウと一緒にボールに入れて、よく混ぜ合わせます。
- 4 フライパンに油大さじ1を入れ、中火で3を入れて焼き、火が通ってきたら裏返してふたをして、弱火で中に火が通れば出来上がりです。
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