オムライス～卵はやはり半熟が良いね～ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎのみじん切りを炒める。

   

2. 2 鶏ひき肉を入れて炒める。

   

3. 3 肉に火が通ったら、ごはん、チキンブイヨンとトマトケチャップを入れて混ぜる。炒める。

   

4. 4 塩こしょうで調味をする。
   火を止める。

   

5. 5 皿に形よく盛る。

   

6. 6 卵を割って解きほぐす。
   １皿に卵２個ずつ。
   一皿ずつ卵を焼くのがポイント。
   弱火と中火の間位で。

   

7. 7 半分火が通ったら、半分に折る。
   中がとろとろ半熟の状態。火を弱火にして、２０秒くらい待ってから火を止める。

   

8. 8 ライスの上にのせる。

   

9. 9 ケチャップを好みの量のせる。