ライ麦☆レモンマフィン レシピ・作り方
材料（カップ６個人分）
- ☆サラダ油 ４０㌘
- ☆砂糖 １００㌘
- ☆卵 １個
- プレーンヨーグルト ７０～８０㌘
- レモン汁 大さじ１
- ◎ライ麦粉 ４０㌘
- ◎薄力粉 １１０㌘
- ◎ベーキングパウダー ３㌘
作り方
- 1 ボールに☆を入れホイッパーでよく混ぜる。
- 2 ヨーグルトとレモン汁も入れ混ぜる。
- 3 振るった◎を３回に分けて入れ、ゴムベラで切るようにさっくり混ぜる。
- 4 型に６～７分目までスプーンで入れて、余熱１８０℃のオーブンで２２分ほど焼いて完成です。
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