キヌアたっぷりひじきの卵とじ レシピ・作り方
材料（約5人分）
作り方
- 1 キヌアは水洗いし、１０分ほどゆでる。（茹で上がると白いヒゲのようなものがみえてくる）
- 2 人参を棒状に切り、鍋に入れ、酒、みりんを入れ、蒸し煮する。
- 3 大根の葉っぱをざくざく切って鍋に入れ、ドライパックひじき、めんつゆも入れてにる。
- 4 ３が煮えてきたら溶き卵を入れてとじる。
- 5 茹でておいたキヌアを好みの量混ぜる。
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