サバとこんにゃくのうま煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくをさっと湯通しして、一口大に切ります。

2. 2

   水、みりん、醤油、醤油麹を鍋に入れ、沸騰したらサバとしょうがの千切りを入れ、落し蓋をして煮ます。

3. 3

   サバが煮えたらサバを取出し、代わりにこんにゃくをその鍋に入れ、味がしみこむまで煮ます。

4. 4

   サバとこんにゃくを器に盛りつけ、煮汁をかければ出来上がりです。