基本の鶏から揚げ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏もも肉 2枚
- しょうゆ 大さじ２
- 料理酒 大さじ2
- にんにく（すりおろし） 1個分
- しょうが（すりおろし） １片分
- 片栗粉 ２０ｇ
- 小麦粉 ２０ｇ
作り方
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1
しょうゆと料理酒、にんにく、しょうがをあわせて漬ダレをつくり、食べやすい大きさにカットした鶏もも肉を20分ほど漬け込みます。
-
2
小麦粉、片栗粉をまぜて漬ダレからだしたもも肉にまぶして160度の油で4分ほど揚げ、一度とりだして2分休ませ、さらに2分揚げて出来上がり。
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- カテゴリ
- 鶏のから揚げ
- 料理名
- 鶏唐揚げ
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つくったよレポート（2件）
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sweet child2015/02/15 17:05
基本の鶏のから揚げ、おいしくできました！ -
就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2014/06/28 22:59
ありがとうございます。
左側にあります。
カラッとアツアツで食べさせていただきました。
醍醐味成功で嬉しかったです。
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