チーズ入り揚げ芋餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは粗みじん切りにしてラップに包み、レンジで5分チンする。
   プロセスチーズは6等分しておく。
2. 2 1をボウルに入れてマッシャーかフォークの背でなめらかになるまで潰す。
3. 3 2に薄力粉と塩、コショウを加えて、粉っぽさがなくなるまで軽く手で捏ねる。
4. 4 1つまとめた生地を6等分する。
   1つ1つを手のひらで平たく伸ばし、真ん中にチーズを入れて包んでいく。
5. 5 180度に熱した油に4を入れて、程よく色付くまで揚げる。