材料費300円♪手軽に出来る本格麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯を沸かし、塩を小さじ1入れて1センチ角程度に切った豆腐を軽く茹で、水気を切っておきます。

2. 2

   サラダ油を引いて豚ミンチをしっかりいためます。

3. 3

   弱火にして鍋肌に調味料１を入れ、加熱して香りを立たせます。

4. 4

   水とウェイパーを加えて煮立たせ

5. 5

   豆腐を入れて調味料2を加えて煮込み

6. 6

   一旦火を止めて水溶き片栗粉を入れて、よく混ぜてからしっかりと加熱し、ねぎを加えてできあがり。