火を使わず、野菜たっぷり冷奴サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サラダ玉ねぎは皮をむきます（使ったのは半分）

2. 2

   スライサーで薄切りにします。辛いのが苦手な方はさっと水に通すか、ボールにはった水にさっと入れてからみずきりし、かるくしぼります。

3. 3

   お皿に洗った大葉を敷き、その上にスライスした玉ねぎを載せます

4. 4

   トマトはヘタのところをのぞき、くし形に４つに切ります

5. 5

   ミニやっこタイプの小さ目の豆腐です。ばってんに切りこみを入れ、一人当たり１/４か、１/２丁を使います

6. 6

   カニかまは斜め半分に切ります

7. 7

   お皿に盛ります

8. 8

   別の器に、砂糖小さじ１/２を入れます。

9. 9

   次にめんつゆ（３杯希釈用）を大さじ１入れ、水を大さじ１弱加えます

10. 10

    オイスターソースを小さじ１/２加えます

11. 11

    ごま油を小さじ１/２加えます

12. 12

    よく混ぜてドレッシングが完成。（味をみて好みに合わせて加減してください）

13. 13

    きゅうりが好きな方は斜めに薄切りにして重ね、それをさらに縦に細長く切ります

14. 14

    こんなふうに載せても美味しいですよ（上の写真は、キュウリが嫌いな人の場合で、載せていません）

15. 15

    ドレッシングをかけていただきます