ミツバの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ミツバはよく洗って、食べやすい大きさに切ります。（１００グラムとなるとけっこうな量です）

   

2. 2 小ぶりのフライパンに水８０ｃｃを沸騰させ、めんつゆを加えたところに三つ葉を入れてさっと混ぜます（すぐに火が通ります）

   

3. 3 卵を器に割り入れ、ほぐします

   

4. 4 ２のフライパンに卵を流し入れ、火を弱めの中火にして、ふたをして少ししたら火を止めて出来上がりです

   

5. 5 器に盛りました。