もやしとさつま揚げの炒めもの レシピ・作り方
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材料(2~3人分)
作り方
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1
さつま揚げは半分に切ってから細切りにします(写真は1枚、見本にのせました)
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2
もやしは洗ってざるにあげます
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3
フライパンに油を入れて熱します
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4
さつま揚げを入れてさっと炒めます
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5
もやしを加えて、やや強めの中火でさっと炒めます
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6
塩コショウをしてさっくりと混ぜて出来上がりです
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7
お皿に盛りつけますが、付け合わせにしてもいいですね。(写真はコロッケの付け合わせにしてあります)
きっかけ
さつま揚げが手元にあったので、もやしと一緒に炒めてみました。付け合わせにしてもいいですよ
おいしくなるコツ
もやしは洗ったら水気を切っておきます(水で洗います)。火加減はやや強めの中火です。さっと炒めることにより、サクサク感が残ります。
- レシピID:1430004070
- 公開日:2013/04/28
関連情報
- 料理名
- 炒めもの
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