骨付き肉で煮もの レシピ・作り方
材料（4人分人分）
作り方
- 1 ごぼう、にんじんを乱切りにする。しいたけは一口大に。
- 2 鶏肉を焼きつける。
- 3 ごぼう、にんじん、しいたけ、さといもを入れてざっと炒める。
- 4 水、酒、醤油、みりん、砂糖を加えて蓋をする。中火で圧がかかったら弱火で１５分。
- 5 火を止めて、圧がさがるまで放置して出来上がり。
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