葱と生姜が決め手！鶏胸肉と大豆の炒め煮 レシピ・作り方

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あおばーば
風邪をひきそうになったら…このレシピです！

材料（4人分）

鶏胸肉
400g
長葱
1本
大豆水煮
1缶
生姜
20g
油
少々
塩
小匙１
コンソメ
小匙１
醤油
大匙１
酒
大匙１
水
100cc

作り方

  1. 1
    長葱は5ミリの輪切り、生姜はみじん切りにする。鶏胸は一口大に切る。
  2. 2
    厚手の鍋に油を熱し、生姜、肉を入れる。肉は皮の側から焼き、焼き色がついたら返す。
  3. 3
    大豆、葱、水、調味料を入れ煮込む。
    日が通ったら出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生姜と葱はお好みでたっぷり入れても美味しいですよ。

きっかけ

疲労回復に良い胸肉と、大豆をたっぷり取れる料理を家族に食べさせたいと思った時に出来たレシピです。胸肉なのでお財布にも優しいですよ！

公開日：2012/11/18
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カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
鶏胸肉と大豆の炒め煮

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