白菜をまるごと買ったら…白菜と干し舞茸の中華炒め！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舞茸は石づきを切り、洗わずにほぐして、ざるに開け干しておく。

2. 2

   白菜を一口サイズに切る。縦に切ると甘さが増す。生姜はみじん切りにしておく。

3. 3

   フライパンに油を熱し、生姜、白菜の茎、干しエビ、白菜の葉、舞茸の順に入れて炒める。調味料を加え、水溶き片栗粉でとろみを出して出来上がり！