青じそのノンオイルドレッシング レシピ・作り方
材料（350ｃｃ人分）
- 青じそ ２０枚
- しょうが １片
- ★レモン汁 50ｃｃ
- ★みりん 100ｃｃ
- ★砂糖 小1
- ★ポン酢 （馬路村のポン酢しょうゆ） 200ｃｃ
作り方
-
1
みりんは耐熱容器に入れて、レンジで１分（500ｗ）かけ、アルコールを飛ばす。
少し置いて粗熱を取っておく。 -
2
★の調味料を混ぜ合わせておく。
粗熱が取れた①を合わせる。 -
3
薄切りにしたしょうがをフードプロセッサーにかけ細かくする。
そこへ青じそをいれてさらに細かくみじんにする。 - 4 ③に②の調味料を入れて一混ぜして出来上がり。
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- カテゴリ
- 和風ドレッシング
- 料理名
- ドレッシング
Handmade Cute
手作りのものって温かさが感じられるので大好きです。
もちろんお料理やお菓子作りも大好き！！
料理教室でアシスタントをしたり・・・家では、両親の趣味に便乗して畑で野菜を作っています。
お友達を呼んで我が家の野菜をた～っぷり使ったお食事会も時々開いて楽しんでいます。
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