飲むサラダ、ガスパチョ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 トマト2個を湯むきする。1個はザク切り、もう一つは7、8mm角に切る。きゅうりは1/2本分をみじん切りにして残りは一口大に切る。
- 2 ピーマンは種とへたを取って赤・青各1個はみじん切り、残りは一口大に切る
- 3 トマトのザク切りと一口大に切ったきゅうりとピーマンをミキサーにかけてピュレ状にする。細かく切った野菜はお皿に彩りよく並べる。
- 4 ３を冷蔵庫でよく冷やしてから、食卓で野菜を好きなだけ入れる。仕上げにオリーブオイル少々をかける。
関連情報
- 料理名
- ガスパチョ
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スルスルと喉越しよくいただけます！