圧力鍋で塩麹サーモンと野菜のホイル蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サーモンに塩麹をかけて2〜3日おく。

2. 2

   野菜は2ミリの厚みにスライスし、しめじは小房に分ける。
   アルミホイルにサーモン、野菜をおく。

3. 3

   圧力鍋に水を入れ、蒸しすをのせ、2をいれ強火でおもりがふれたら弱火で3分で火を止める。

4. 4

   フロートがおりたら蓋をあけお皿にもる。