れんこんのチキングラタン★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉は、１口大に切り、
   塩コショウで下味をつけます
   
   れんこんとにんじんは、
   イチョウ切りにし、
   れんこんは酢水にさらします
2. 2 フライパンに、バター小さじ２と鶏肉を加え炒めます

   

3. 3 鶏肉の色が変わってきたら、
   蓮根とにんじんを入れ炒めます

   

4. 4 フライパンが汚れていたら
   キッチンペーパーで汚れを
   ふき取ります
   具材に焼き色がついてきたら、
   バター小さじ２と小麦粉を加え
   炒めます

   

5. 5 牛乳を少しずつ加えていきます
   和風だしの素で味付けします

   

6. 6 耐熱皿に移して、チーズと
   マヨネーズをかけて、
   オーブンなどで焼きます
   （魚焼きグリルやトースター
   でも可）

   

7. 7 表面がこんがりしたら、
   完成です♪

   

8. 8 ＊低脂肪牛乳を使いました